Ingredienti per il gelato al gusto cassata siciliana

• 200 g di ricotta zuccherata Ricocrem
• 100 g di panna fresca
• 100 g di latte
• 2 cucchiai di latte condensato
• 20 g di canditi misti
• 80 g di cioccolato fondente a pezzetti
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 bustina di vanillina
• Cialde
• Foglie di menta per guarnire.

Preparazione del gelato al gusto cassata siciliana

Mettere tutti gli ingredienti, eccetto canditi e cioccolato in una brocca e frullare bene con un mixer ad immersione. Mettere il preparato in gelatiera a mantecare. Quando sarà quasi pronto ma ancora morbido, aggiungere canditi e cioccolato. Mettere poi in freezer almeno un’ora per gustarlo alla giusta consistenza. Guarnire con cialde e foglioline di menta.

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