La crema di ricotta al caffè: un nuovo gusto per la vostra pasticceria
L’aroma inconfondibile del caffè e la bontà unica della ricotta di pecora, per un prodotto dal gusto assolutamente originale. Il sac à poche con la crema di ricotta al caffè è l’ultima novità di casa Ricocrem, pensata per la pasticceria e la ristorazione. Ancora più “espressi” con la crema di ricotta al caffè Un gusto tutto nuovo per un format…
Expocook 2020 – Palermo, 25-28 febbraio – Ricocrem
Fiera del Mediterraneo / 25-28 febbraio / Pad. 16. Ricocrem presente ad Expocook 2020 di Palermo, la fiera dedicata al business horeca e pasticceria
Sigep 2020 – Rimini, 18-22 gennaio – Ricocrem
Fiera di Rimini / 18-22 gennaio / PastryArena Pad.B5 – Stand 002. Ricocrem al Sigep 2020 di Rimini, la fiera dedicata ai professionisti horeca e pasticceria
Cosmofood 2019 – Vicenza, 10-13 novembre – Ricocrem
Fiera di Vicenza / 10-13 novembre / Pad.7 Stand 365 Area B2B. Ricocrem vi aspetta a Cosmofood 2019 Vicenza, la fiera dedicata ai professionisti Horeca
Golosaria 2019 – Milano, 26-28 ottobre – Ricocrem
Mico Fiera Milano / 26-28 ottobre / Livello 0 – Stand Fs190. Ricocrem vi aspetta a Golosaria 2019 Milano, la fiera dedicata alle eccellenze enogastronomiche
La ricetta del semifreddo di ricotta e mandorle
Ingredienti per il semifreddo ricotta e mandorle Per il semifreddo: 250 g di ricotta zuccherata Ricocrem 10 g di mandorle tritate 500 g di panna fresca Per la salsa al caramello: 150 g di zucchero 2 cucchiai d’acqua 100 ml di panna fresca. Preparazione del semifreddo ricotta e mandorle Montare la panna fresca, incorporarvi Ricò e le mandorle tritate; riporre…
La ricetta del gelato al gusto cassata siciliana
Ingredienti per il gelato al gusto cassata siciliana 200 g di ricotta zuccherata Ricocrem 100 g di panna fresca 100 g di latte 2 cucchiai di latte condensato 20 g di canditi misti 80 g di cioccolato fondente a pezzetti 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 1 bustina di vanillina Cialde Foglie di menta per guarnire. Preparazione del gelato al…
La ricetta del dessert con ricotta dolcezza ai mirtilli
Ingredienti per la ricetta della dolcezza ai mirtilli 2 tuorli d’uovo 10 cl di latte 2 fogli di colla di pesce per gelatina 200 g di ricotta zuccherata Ricocrem 10 cl di panna 150 g mirtilli 1 cl rum Zucchero vanigliato Mezzo limone Preparazione del dessert dolcezza ai mirtilli Sbattere i tuorli, il latte e lo zucchero vanigliato sopra una…
La ricetta del tiramisù siciliano con ricotta
Ingredienti per la ricetta del tiramisù siciliano 3 uova 300 g di crema di ricotta zuccherata Ricocrem 1 pacco di savoiardi 3 tazzine di caffè 1 cucchiaino di rum Cacao amaro. Preparazione del tiramisù siciliano con ricotta Montare a neve gli albumi, aggiungere Ricò, e i tuorli. Bagnare i biscotti nel caffè corretto con il rum e ricoprire con essi…
La ricetta dei panzerotti ripieni con ricotta
Ingredienti per la ricetta dei panzerotti con ricotta 250 g di farina 50 g di burro mezzo bicchiere di latte 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 175 g di crema di ricotta dolce Ricocrem Buccia grattugiata di 1 limone 50 g di gocce di cioccolato fondente 40 g di zucchero a velo. Preparazione dei panzerotti ripieni con ricotta Disporre la…
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