Ricette/Semifreddi e gelati

La ricetta del semifreddo di ricotta e mandorle

Ingredienti per il semifreddo ricotta e mandorle Per il semifreddo: 250 g di ricotta zuccherata Ricocrem 10 g di mandorle tritate 500 g di panna fresca Per la salsa al caramello: 150 g di zucchero 2 cucchiai d’acqua 100 ml di panna fresca. Preparazione del semifreddo ricotta e mandorle Montare la panna fresca, incorporarvi Ricò e le mandorle tritate; riporre…

Merende/Ricette

La ricetta del tiramisù siciliano con ricotta

Ingredienti per la ricetta del tiramisù siciliano 3 uova 300 g di crema di ricotta zuccherata Ricocrem 1 pacco di savoiardi 3 tazzine di caffè 1 cucchiaino di rum Cacao amaro. Preparazione del tiramisù siciliano con ricotta Montare a neve gli albumi, aggiungere Ricò, e i tuorli. Bagnare i biscotti nel caffè corretto con il rum e ricoprire con essi…

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