Crema di ricotta per pasticceria

Ricocrem è la crema di ricotta di pecora per dolci, pronta per l’uso professionale in pasticceria. Scopri i prodotti per i pasticcieri e i professionisti del settore horeca e catering.

Ricocrem, un cuore di ricotta

Con la crema di ricotta per dolci Ricocrem tutto è naturalmente più buono e semplice, perché per il tuo migliore ingrediente da pasticceria usiamo gli ingredienti migliori.

ricotta di pecora per dolci pasticceri

Ricetta tradizionale siciliana

Con ricotta di pecora fresca

Senza conservanti aggiunti

Metodo di congelamento rapido

Prodotto 100% italiano

Creme in vari gusti e formati

Ricotta di pecora con gocce di cioccolato
Crema di ricotta al pistacchio
Crema di ricotta al cioccolato
crema di ricotta di pecora al caffè

La crema di ricotta per pasticceria

I prodotti Ricocrem, come la ricotta zuccherata surgelata, i sac à poche e i kit per cannoli, sono pensati per l’uso professionale in pasticceria e il catering.

Crema di ricotta di pecora per dolci

Ricotta zuccherata surgelata in formato secchiello. Disponibile in confezioni da 1 kg, 3.5 kg, 6 kg, 11 kg e 21 kg per l’uso professionale in pasticceria.

Crema di ricotta in sac à poche

Ricotta per dolci surgelata in confezioni sac à poche da 1 kg e 500 g. Gusti: crema ricotta classica, ricotta al pistacchio, ricotta al cacao e ricotta con gocce di cioccolato.

Kit Cannolo Express Catering

Un kit professionale completo per la farcitura dei cannoli siciliani. 53 scorze di cannolo mignon + 1 kg di crema di ricotta per cannoli in sac à poche.

Ricocrem, un'eccellenza tutta siciliana

Dal 1980, lavoriamo con dolcezza la ricotta di pecora, per preparare un prodotto autentico, genuino e altamente professionale.

Ricocrem è l’azienda leader nella produzione di crema di ricotta siciliana surgelata per pasticcerie, catering e laboratori dolciari. Quarant’anni di esperienza, fanno del nostro uno dei marchi più affermati nel settore dei prodotti e semilavorati per la pasticceria.

In uno stabilimento di circa 4.000 mq, nel cuore della Sicilia, Ricocrem fonde insieme i più innovativi sistemi di produzione con l’antica tradizione pasticcera siciliana per la preparazione di un prodotto altamente genuino, di eccezionale qualità e italiano al 100%.

I Tipici: tutto il dolce della pasticceria siciliana

I dolci tipici siciliani con la tradizionale ricotta di pecora, beeelli e pronti per il settore horeca: cassate, cassatine e altri prodotti tipici della pasticceria siciliana, surgelati per alberghi e ristoranti.

dolci siciliani con ricotta di pecora surgelati

Ricette del Ricottario

Scopri come preparare ricette e dessert con la ricotta di pecora per dolci, dai più tipici cannoli siciliani alle cassate, alle torte con ricotta, fino ai più golosi consigli per gustare la nostra ricotta zuccherata.

Ricette dolci con la ricotta
Torte
Ricette con la crema di ricotta per dolci
Merende
Ricetta cassata siciliana con crema di ricotta
Dolci tradizionali
Ricette con la crema di ricotta siciliana
Semifreddi
Ricette con la crema di ricotta per dolci
Crostate

Ricò: piccoli formati, grande distribuzione

La crema di ricotta surgelata e i sac à poche con i gusti di ricotta dolce sono disponibili nella versione Ricò, la Linea GDO dedicata alle famiglie e chi ama preparare i dolci in casa.

Cannolo Express Mini

Un kit semplice e completo per preparare i cannoli siciliani. 8 scorze di cannolo mini + 160 g di farcitura di ricotta dolce in sac à poche, subito pronta all’uso.

Cannolo Express Medio

Il kit completo per la farcitura dei classici cannoli siciliani. 5 scorze di cannoli medi + 350 g di crema di ricotta congelata in sac à poche, subito pronta all’uso.

Crema di ricotta per dolci

La crema di ricotta pronta per i tuoi dolci fatti in casa. Disponibile nelle confezioni barattolo da 600 g e 1  kg per un consumo più pratico e veloce a casa e in pasticceria.

Crema di ricotta al pistacchio

Crema di ricotta zuccherata surgelata al gusto pistacchio, ideale per farcire torte e dolci fatti in casa, o anche solo per dei golosi spuntini a merenda e colazione.

Sac à poche con crema di ricotta

Crema di ricotta aromatizzata in sac à poche da 500 g e 1 kg. Gusti: ricotta classica, ricotta al pistacchio, ricotta al cacao e ricotta con gocce di cioccolato.

Ricocrem, sempre vicino a te

I prodotti Ricocrem della Linea Pasticceria e Catering, come la crema di ricotta di pecora zuccherata, i sac à poche e i kit per cannoli siciliani, sono disponibili in tutta Italia e nel mondo.

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