Cheesecake alla ricotta mimosa: una dolce Festa della Donna
Cheesecake mimosa è una variante senza cottura della tradizionale torta mimosa. Una cheesecake alla ricotta, con aroma di limone ricoperta di soffice granella
La ricetta della torta di ricotta
Ricetta della torta di ricotta classica. Ingredienti e preparazione di una delle ricette dolci della tradizione siciliana con la crema di ricotta di pecora. Ingredienti per torta di ricotta: 4 uova
400 gr di crema di ricotta siciliana Ricocrem
150 gr di gocce di cioccolato
200 gr di biscotti secchi
100 gr burro
1 pizzico di sale.
Preparazione ricetta torta di ricotta
La ricetta della torta bianconera con ricotta
Ingredienti per preparare la torta bianconera 4 uova 125 g di zucchero 100 g di farina 25 g di cacao amaro 400 g di crema di ricotta zuccherata Ricocrem. Preparazione della torta bianconera con ricotta Montare le uova con lo zucchero fino ad avere un impasto gonfio e spumoso, unirvi la farina ed il cacao. Versare metá composto in uno…
La ricetta del rotolo con ricotta
Ingredienti per preparare il rotolo con ricotta: 3 uova 120 g di zucchero 130 g di farina 00 150 g di crema di ricotta zuccherata Ricocrem 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale 200 g di cioccolato fondente o bianco 100 g di farina di cocco. Preparazione del rotolo con ricotta Sbattere i tuorli con lo zucchero,…
Ricetta torta di ricotta siciliana
La ricetta della torta di ricotta siciliana tradizionale. Una delle tante ricette dolci siciliani con la ricotta di pecora. Ingredienti per la torta di ricotta siciliana:
3 uova
300 g di crema di ricotta siciliana Ricocrem
300 g di farina
50 g di burro
mezzo bicchiere di latte intero
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di zucchero a velo.
La ricetta della cassata siciliana
La vera ricetta della cassata siciliana, secondo l’antica tradizione palermitana. Ingredienti e procedimento per preparare la regina dei dolci siciliani. Ingredienti per la cassata siciliana:
1 pan di Spagna
1 bicchiere di vermouth bianco
500 g di crema di ricotta di pecora Ricocrem
70 g di cioccolato fondente
50 g di zuccata o zucca candita
1 bustina vaniglia
200 g di farina di mandorle
200 g di zucchero
colorante verde per dolci
400 g di frutta candita
100 ml di acqua
250 g di zucchero a velo
1 stampo per cassata siciliana 30 cm.
Secchiello Ricocrem
Sac à poche
Kit per cannoli
